Gourmet Quellsalz aus Portugal / Rio Maior 250g

Kategorie

Quellsalz aus Portugal

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Beschreibung

Naturbelassen, unraffiniert, ungebleicht ohne Rieselhilfe und reich an Mineralien und Spurenelementen.

Gewonnen nach alter Tradition in Handarbeit.
Im Quellsalz aus Portugal steckt die Kraft der Sonne!

Qualität

Quellsalz aus Portugal gehört zu den besten Salzen dieser Erde.
Unser Salz wurde aufwändigen Tests unterzogen - aber: gerade bei Salzen probiert jeder gerne selbst.
Oder er lässt selbst Tests durchführen.

Vielfach ist der Salzmarkt schlichtweg auch durch die fehlende Ethik
mancher Händler in Verruf geraten, Verbraucher sind verunsichert.
Daher: Testen Sie selbst, wir schicken Ihnen gerne eine Probe zu.

Für den Export ist nur Quellsalz aus den allerbesten Becken reserviert. Dieses Salz wird im Lager gründlichst von fleißigen Frauen von Hand gereinigt, bevor es gemahlen und verpackt wird.
Dank des erfolgreichen Exportes und des mehrfachen Preises den wir für das Quellsalz bezahlen,
haben diese Frauen im letzten Jahr Arbeit gefunden und es konnte sichtbar in die Saline investiert werden.
So konnte u.a. eine neue Salzmühle (ca. 35.000,- ?) gekauft werden. Ein neuer Lager- und Verpackungsraum wurde fertiggestellt und ein Gabelstapler gekauft.

Geschmack und Anwendung

Machen Sie doch ganz einfach folgende Geschmacksprobe: nehmen Sie einen Quellsalz-Kristall und lecken Sie einige Male daran (nicht lutschen!) und dann kosten Sie den Nachgeschmack, (etwa wie als wenn Sie einen guten Wein probieren)
Geniessen Sie diesen Geschmack, erspüren Sie diese feinen Nuancen.

Und jetzt machen Sie mal dasselbe mit raffiniertem Meer- oder Steinsalz (Kochsalz).
Sehr wahrscheinlich wird Ihnen wie den meisten Menschen übel von diesem Nachgeschmack.

Anwendungsgebiete

Die feine Küche

Das portugiesische Quellsalz ist perfekt für die Gourmetküche geeignet.
Mit einer unserer Gewürzmühlen frisch über die Speise gerieben,
entfaltet sich ein unnachahmlicher Geschmack.