BIO Einkorn

Kategorie

Nahrung und Getreide

Nahrungsmittel

Getreide

Beschreibung

Ernährungsphysiologische Besonderheiten. Produkte aus Einkorn haben ein leicht nussiges und besonders feines Aroma.

Premiumqualität hochwertig und rein durch ökologischen Anbau.

Wie andere Getreidearten (Weizen, Roggen, Dinkel) ist auch Einkorn sehr vielseitig in seiner Verwendung. Man kann aus dem Urkorn süße Waffeln backen, Suppen kochen oder auch leckere Pasta herstellen.

Vorteile von Einkorn:

Das Mehl ist "flauschig" und leicht nussig im Geschmack
Die gelbliche Farbe liegt an dem hohen Beta Carotin Anteil des Einkorns.
Dinkel Spelzen als Ergänzungsfutter (z.B: bei Pferden Spezialmischung aus Hafer- und Gerstenschrot wird der Dinkelspelz hinzugegeben
zartes Getreide für Brote, Brötchen, feine Gebäcke, Kuchen und Mischbackwaren
Broten und Brötchen verleiht es eine helle Farbe
nussigen Geschmack zart und edel.

Einkorn ist glutenhaltig!