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Eines der ältesten Kulturgetreide der Menschheit!
Vorteile von Weizen:
- hohe Anteile an Kohlenhydrate
- nährstoffreich und gesund
- sehr gute Klebeeigenschaften (hohe Bindefähigkeit für Ihren Teig)
- Verwendbar für viele Teig- und Backwaren (z.B. Brot und Gebäck, Müsli oder Nudeln)
Weizen Abstammung: Urkorn Einkorn.
Familie : Süssgräser (Poaceae)
Anbau / Charakteristik:
Weizen stellt an Klima, Boden und Wasserversorgung höhere Ansprüche als andere Getreidearten. Dadurch ist eine schonende Bodenbearbeitung und intensive Gründüngung, sowie Hacken und Striegeln ein muss für dieses Premiumprodukt.
Lagerung:
HINWEISE ZU LAGERUNG UND HALTBARKEIT, mehr hier . . .
Eigenschaften:
B1, B2, B6 sowie Karotin, Kalium, Magnesium und Kieselsäure.
| Besonderheit: | ohne Gentechnik 100% Bio |
| Nahrungsmittel: | Getreide |
| cIdentifierExists: | no |
